{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-ecologico-loncheado-senorio-de-montanera","title":"Prosciutto Biologico Señorío de Montanera di Bellota 100% Ibérico Affettato","description":"\u003cp\u003eScopri il carattere unico del prosciutto biologico \u003ca href=\"\/collections\/senorio-de-montanera\"\u003eSeñorío de Montanera\u003c\/a\u003e affettato, stagionato in Estremadura. Tradizione e maestria in ogni fetta. Pezzi selezionati da Alba Ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProsciutto Biologico Señorío de Montanera Affettato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosciutto di Bellota 100% Ibérico Biologico affettato offre l'espressione più naturale dell'ibérico di bellota in un formato comodo, elegante e pronto da gustare. Proviene da maiali 100% iberici allevati in libertà in dehesas biologiche, nutriti con ghiande, erbe e pascoli naturali durante la montanera. La sua lavorazione rispetta i principi della produzione biologica, dando origine a un prosciutto dalla consistenza setosa, aroma pulito e sapore profondo, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine biologica e tradizione iberica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prosciutto rappresenta l'unione tra la purezza del maiale 100% iberico, la ricchezza naturale della dehesa e una lavorazione rispettosa dell'ambiente. La produzione biologica richiede un controllo rigoroso della gestione dell'animale, della sua alimentazione e dell'uso sostenibile dell'ecosistema. Durante la montanera, i maiali si nutrono di ghiande e risorse naturali della dehesa, sviluppando un grasso infiltrato di alta qualità e un profilo aromatico particolarmente fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche del prosciutto biologico affettato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato affettato permette di godere di tutta la qualità del prosciutto iberico biologico senza la necessità di tagliare un pezzo intero. Ogni confezione si presenta in fette sottili e confezionata sottovuoto per conservare freschezza, aroma e succosità fino al momento del consumo. È un'opzione ideale per chi cerca un prodotto gourmet autentico, pratico e realizzato secondo criteri biologici. In Alba Ibérico selezioniamo con cura ogni referenza per offrire prosciutti di massima qualità con spedizione veloce, presentazione curata e assistenza personalizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto di Bellota 100% Ibérico Biologico, proveniente da maiali allevati in libertà in dehesas biologiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentazione naturale a base di ghiande, erbe e pascoli durante la montanera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione biologica certificata, rispettosa dell'ambiente e del benessere animale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStagionatura lenta e tradizionale per sviluppare un sapore profondo, elegante e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettato sottile e confezionato sottovuoto per conservare consistenza, aroma e succosità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato ideale per aperitivi, degustazioni, regali gourmet o consumo immediato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per la conservazione del prosciutto biologico affettato\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare tra 4 e 10 °C in frigorifero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirare fuori dal frigorifero 20 minuti prima del consumo per far ammorbidire il grasso e liberare tutto il suo aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna volta aperto, consumare entro breve tempo per preservarne freschezza, consistenza e succosità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere il Prosciutto di Bellota 100% Ibérico Biologico affettato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere un prosciutto di bellota 100% iberico biologico affettato significa puntare su un prodotto di alta gastronomia che combina autenticità, comodità e rispetto per la natura. Ogni fetta riflette la purezza razziale del maiale iberico, l'alimentazione durante la montanera e una lavorazione tradizionale orientata a conservare il sapore più naturale dell'ibérico. È perfetto per chi cerca un'esperienza gourmet senza complicazioni, con la tranquillità di scegliere un prodotto biologico e di massima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePurezza 100% iberica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa razza 100% iberica offre una carne con grande infiltrazione di grasso, consistenza cremosa e sapore persistente. Questa purezza genetica, unita all'allevamento in libertà, permette di ottenere un prosciutto con grande personalità, equilibrio aromatico e una sensazione setosa in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduzione biologica e dehesa sostenibile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa certificazione biologica garantisce una lavorazione più rispettosa dell'ambiente naturale, basata sull'alimentazione biologica, la gestione responsabile dell'animale e la conservazione della dehesa. Questo ambiente naturale è fondamentale per sviluppare la qualità del grasso, le sfumature di ghianda e la profondità aromatica del prosciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComodità senza rinunciare all'eccellenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato affettato permette di gustare il prosciutto biologico in qualsiasi momento, mantenendo una presentazione pratica ed elegante. Grazie al confezionamento sottovuoto, le fette conservano aroma e consistenza fino al consumo. In Alba Ibérico curiamo ogni dettaglio affinché tu riceva un prodotto selezionato, ben presentato e pronto da servire.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorío de Montanera","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53697603305809,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/9845\/3329\/files\/jamon-ecologico-senorio-de-montanera-de-bellota-100-iberico-loncheado-6771296.jpg?v=1779751809","url":"https:\/\/it.albaiberico.com\/products\/jamon-de-bellota-100-iberico-ecologico-loncheado-senorio-de-montanera","provider":"Alba Ibérico","version":"1.0","type":"link"}