Chorizo Vela di Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera

Chorizo Vela Señorío de Montanera

Il chorizo 100% ibérico è uno dei sapori più rappresentativi della tradizione della nostra gastronomia. La sua preparazione naturale inizia nel laboratorio, dove si selezionano le carni e i magri di prima qualità di maiali di bellota 100% iberici, e si preparano per garantire le qualità ottimali proprie di un prodotto gourmet. Durante la sua stagionatura, l'abilità di un maestro salumiere, esperto nei segreti della gastronomia tradizionale, rivelerà le condizioni necessarie per potenziare l'essenza di caratteristiche organolettiche uniche.

Il chorizo 100% ibérico de bellota Señorío de Montanera si distingue per un taglio dall'aspetto marmoreo, con predominanza di magro, e colori che vanno dai rossi più intensi a un porpora vivo, con lievi tonalità cremisi; tipiche dei pezzi nobili utilizzati durante la sua preparazione. Il suo aroma è caldo e avvolgente e nel suo sapore marcato spiccano le sfumature di paprika e aglio, sapori caratteristici delle tradizionali macellazioni dell'Estremadura. Nella sua consistenza si apprezza una squisita succosità, grazie al grasso intramuscolare naturale dei prodotti iberici puri, che conferiscono un'eccezionale palatabilità.

Si presenta in confezione sottovuoto con astuccio regalo.

Prodotto senza glutine, né lattosio, né allergeni.