Jamón Joselito Gran Reserva 100% Naturale Loncheato

Jamón Joselito Loncheado

El Jamón Joselito Gran Reserva Loncheado concentra più di 150 anni di tradizione artigianale in un formato pratico e pronto da gustare. Realizzato con maiali 100% iberici allevati in libertà e alimentati con ghiande e pascoli naturali, ogni fetta riflette il sapore profondo e persistente che ha reso Joselito un emblema mondiale dell'alta gastronomia.

Storia e tradizione di Joselito

Dal 1868, Joselito si è affermato come un punto di riferimento mondiale nella produzione di prosciutto iberico grazie a una tradizione familiare trasmessa per sei generazioni. Nata a Guijuelo, la marca ha mantenuto un fermo impegno per l'allevamento libero nelle dehesas naturali e un'alimentazione completamente naturale, basata su ghiande, erbe e frutti del campo, senza additivi né conservanti. Questa maestria artigianale, unita a un processo di stagionatura lento e prolungato che può superare i 48 mesi, ha trasformato Joselito in un autentico tesoro gastronomico, riconosciuto da chef e appassionati di alta cucina in tutto il mondo.

Caratteristiche del prosciutto Joselito

Il formato affettato offre la massima comodità senza perdere l'essenza del pezzo intero, rendendolo la scelta ideale per celebrazioni, abbinamenti con vini prestigiosi o come regalo gourmet esclusivo. La sua qualità è garantita dalla purezza genetica degli animali, dall'allevamento libero e dal rispetto di un processo di stagionatura naturale e tradizionale.

Caratteristiche principali:

• Proveniente da maiali 100% iberici allevati liberi e alimentati con ghiande e erbe naturali
• Stagionatura naturale superiore a 36 mesi
• Fette sottili e omogenee, con aroma profondo, consistenza delicata e sapore persistente
• Presentazione pratica ed elegante, pronta da servire in ogni occasione

Consigli per la conservazione del prosciutto affettato Joselito

• Conservare refrigerato tra 4 e 10 °C
• Togliere dal frigorifero 20 minuti prima del consumo per godere appieno del suo aroma e sapore
• Una volta aperto, consumare rapidamente per garantire freschezza e succosità

Perché scegliere il prosciutto Joselito

Scegliere un prosciutto Joselito significa affidarsi a oltre 150 anni di tradizione familiare a Guijuelo, dove sei generazioni hanno perfezionato l'arte di produrre iberici unici. Ogni pezzo proviene da maiali allevati liberi nelle dehesas naturali e alimentati principalmente con ghiande, erbe e frutti del campo, garantendo una materia prima di qualità eccezionale. Prodotto senza additivi né conservanti, il prosciutto Joselito ha raggiunto un prestigio internazionale che lo colloca tra i grandi tesori gastronomici della Spagna, presente in ristoranti di riferimento e apprezzato da chef rinomati in tutto il mondo.

Alimentazione naturale e salutare

Il prosciutto Joselito si distingue per essere 100% naturale, privo di additivi e conservanti. La dieta dei maiali, basata sulle risorse del campo durante la montanera, dona una carne succosa, con sfumature dolci e un sapore equilibrato che lo rende inconfondibile.

Stagionatura lenta e prolungata

Ogni pezzo viene sottoposto a un processo di stagionatura artigianale in cantine naturali che può superare i 48 mesi. Questa maturazione lenta, influenzata dal clima di Guijuelo, conferisce al prosciutto una consistenza setosa, aromi complessi e un sapore profondo ed elegante.

Dichiarato il miglior prosciutto del mondo

Joselito è considerato un emblema dell'alta gastronomia, presente in più di 50 paesi e nei menù di alcuni degli chef più prestigiosi. Scegliere un prosciutto Joselito non significa solo acquistare un prodotto gourmet, ma godere di un'eredità culturale e gastronomica che simboleggia eccellenza e autenticità.