Caña di Lomo 5 Jotas Ricetta Tradizionale

Caña de Lomo 5 Jotas

Scopri la ricetta originale di questa caña elaborata artigianalmente a Jabugo. Sapore delicato di paprika, ricordi di fumo e un colore brillante e dorato. Questo gioiello gastronomico proviene da maiali iberici allevati in libertà e alimentati esclusivamente con ghiande, il che garantisce la sua qualità eccezionale. Preparata con un pezzo intero della massa muscolare lombare, la sua stagionatura lenta e meticolosa esalta il suo aroma intenso e fragrante.

Con un colore rosso brillante, venature di grasso infiltrato e una consistenza succosa, questo lombo iberico offre un sapore unico con note di paprika dolce e delicati ricordi affumicati. La sua lavorazione segue tecniche tradizionali che rispettano il patrimonio di oltre 140 anni di maestria.

Perfetto per occasioni speciali o per deliziare i palati più esigenti, questo prodotto gourmet si abbina meravigliosamente con vini rossi e formaggi stagionati. Peso approssimativo tra 700 e 850 g, ideale per condividere e godere di un autentico delizioso iberico.