Salchichón Vela Maldonado
Il Salchichón di Bellota 100% Ibérico in formato vela di Maldonado è prodotto con carne di maiale 100% iberico alimentato con ghiande e stagionato lentamente per un aroma elegante, una consistenza soda e succosa e un sapore profondo con note di pepe; ogni pezzo pesa circa 0,300–0,450 kg e misura 25 cm di lunghezza per 3 cm di diametro ed è consigliato temperarlo e tagliarlo a fette sottili prima di gustarlo, ideale con pane candeal o regañás e vini fini o rossi giovani.
- Tipo: Embutido
- Fornitore: Maldonado
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